Unsere Speisekarte
BRUNCH
Bowls
vegan
HAUSGEMACHTER CHIAPUDDING
Chiasamen, hausgemachtes Granola,
Grapefruit, Birne
12
HAUSGEMACHTES PORRIDGE
Warmes Porridge, Kaki, Apfel-Kaki
Kompott, Granola
10
Sourdough
SMASHED AVOCADO
Pochierte Eier, Sauerteigbrot,
Avocado Creme, Piment d´Espellete
15
FRESH GARDEN
Schnittlauch, Kresse, Sauerteigbrot,
hausgemachte Butter, Zitronen Crème fraîche
14
SCRAMBLED EGGS
Rührei, gebeiztes Eigelb, Sauerteigbrot,
hausgemachte Tomatenmarmelade,
hausgemachte Butter
16
Add ons:
+ Sauerteigbrot
4
+ hausgemachte Tomatenmarmelade
2
+ hausgemachte Butter
1.5
+ Bergkäse
3.5
+ ½ Avocado
3
+ Feta
3.5
+ Avocado Creme
3.5
+ Ei
1.5
+ geräucherte Lachsforelle
4.5
Signatures
EIERSALAT CROISSANT
Gehackte Eier, hausgemachte
Mayonnaise, Bergkäse, Schnittlauch,
Jalapeño
6
CILBIR
Pochierte Eier, griechischer Joghurt,
Dukkah Butter, Dill, Schnittlauch,
Korean Chili, Sauerteigbrot
16
Sweet Treats
FRENCH TOAST
Cheesecake-Creme, Quitte,
Quittenkompott, Rosmarinöl
15
THE ITALIAN FRENCH TOAST
Tiramisu-Creme, Pflaumen,
Haselnuss, lila Shiso
15
CROISSANT
Pistazien-Ganache
6.5
LUNCH
Gnocchi
12
Kartoffelgnocchi, Käsesauce, Grünkohl
Pesto, Flower Sprouts, Hanfsamen
Rösti
13
Kartoffelrösti, Zitronen Schmand,
geräucherte Lachsforelle, eingelegte
Senfsaat, Dill, Kresse
Hühneroberkeule
mit Rahmwirsing
16
Kartoffelwürfel, Hühneroberkeule,
Hühnerjus, Schnittlauch
DRINKS
Coffee & Hot Drinks
Espresso
2.4
Filterkaffee
3.2
Espresso doppelt
3.2
Filterkaffee
3.2
Espresso Macchiato
2.8
Espresso Tonic
5.2
Americano
3.2
Hot Chocolate
5
Cappuccino
3.8
Ceremonial Matcha Latte
5.8
Flat White
4.2
Chai Latte
5.2
Caffè Latte
4.5
Extras:
+ extra Shot
1
+ Hafermilch
0.3
+ Iced
0.3
+ Mandelmilch
0.5
Tea
Frischer Ingwer/Zitrone
3.5
Glas
7.5
Kanne
Frische Minze
3.5
Glas
7.5
Kanne
Softs
Fritz
3.5
0,2l
kola / kola zuckerfrei / apfelschorle / rhabarberschorle
Thomas Henry
3.6
0,2l
Tonic Water / Spicy Ginger / Ginger Ale / Mystic Mango / Pink Grapefruit
Frisch gepresster Orangensaft
5.5
Wasser laut/leise
3
0,25l
7
0,75l
Homemade
Zitronen Eistee
6
Breeze
6
Hausgemachter Zitroneneistee
Himbeere, Zitrone, Mango
Recovery Soda
4.5
Basil Ale
8
Zitrone, Soda, Meersalz, Zucker
Thai Basilikum, Zitrone, Ingwer, Zucker, Ginger Ale
Beer
Krombacher Pils
3
0,2l
5
0,4l
nysa hell
3
0,2l
5
0,4l
Krombacher Pils alkoholfrei
4
0,33l
Drinks
APEROL SPRITZ
9
Aperol, Prosecco, Soda, Orange
MIMOSA
8
Prosecco, frischer Orangensaft
MOSKOW MULE
11
Ketel One Vodka, Zitrone, Angostura Bitters, TH Spicy Ginger, Gurke
GIN TONIC
12
Tanqueray Dry Gin, TH Tonic Water, Zitrone
PALOMA
14
Don Julio Blanco, Zitrone, TH Pink Grapefruit, Meersalz, Grapefruit
ESPRESSO MARTINI
13.5
Ketel One Vodka, Espresso, Espressolikör, Zucker
CLOVER CLUB
14
Tanqueray No. 10, Zitrone, Himbeere, Eiweiß
Wine & Crémant
Rotwein
9
0,2l
Weißwein
9
0,2l
Crémant